皆さん、こんにちは。埼玉県にあるアシスト株式会社です。施設警備やイベント警備だけでなく、ホテルの客室清掃も行っています。
ホテルの客室清掃を従業員で行うのは、負担が大きく、大変です。普段の仕事に加えて清掃までとなると、なかなか手が回らないこともあるでしょう。
かといって客室清掃専門の社員を雇用すると、かなりの人件費が必要になります。そのため、清掃に関するプロフェッショナルをそろえている会社に外注することをおすすめします。
本記事では、客室清掃の仕事内容や、外注をする際のポイントについて詳しく解説します。清掃会社を選ぶ際のポイントについてもお伝えするので、ぜひ参考にしてみてください。
■ホテル客室清掃の仕事内容
ホテル客室の清掃の仕事は、ただ単に部屋を掃除すればいいというものではありません。部屋をきれいに掃除しなければならないのは当然ですが、そのほかにもベッドメイクやアメニティの補充など、さまざまな仕事があります。ここでは、客室清掃の仕事内容について詳しく解説します。
・客室の清掃
客室清掃の仕事において一番気を使いたいのは、当然客室の清掃業務です。ゴミが少しでも落ちていればクレームにつながりかねませんが、だからといって時間をかけすぎると次の部屋の清掃が間に合わなくなってしまいます。
排水溝やゴミ箱など、ゴミが残っていないかをきちんと確認し、テーブルの上やテレビなどのほこりもきれいに清掃します。また、水回りもしっかりと拭き取りましょう。掃除機は最後にかけるのがポイントです。
・リネン交換
使用されたベッドは、リネン類の交換をしなければなりません。リネン類は大量に必要となり、持ち運ぶだけでも大変です。しかし、お客様がチェックインをする前にはすべての作業を終わらせる必要があるため、素早く行動する必要があります。
・ベッドメイク
ベッドはリネンを交換するだけでなく、美しく整えなくてはなりません。素早く美しくベッドメイクするには相応の技術が必要となります。そのため、技術を身に着けるための研修をすることも少なくありません。ホテルの客室清掃員にとっては、ベッドメイクは必ず必要とされるスキルです。
・アメニティの交換・補充
多くのホテルでは、入浴や歯磨きに必要な道具、お茶などが用意されています。各種アメニティが減っていたら補充するのも、重要な仕事です。
アメニティが用意されていなければ、お客様をがっかりさせてしまうことになり、クレームにもつながってしまうでしょう。そのため、人数分をきちんと補充しておくことが大切です。
■客室清掃を効率化させるポイント
客室清掃は、素早く行わなくてはならず、効率化が重要な課題となります。具体的には、以下のようなポイントに注意することで、業務の効率化を図ることができるでしょう。
・マニュアルの作成・研修の実施
客室清掃を効率化するためには、業務をマニュアル化してだれもが同じように最短で行動ができるようにし、研修を実施して個人の能力を引き上げることが大切です。
しっかりしたマニュアルがあり、なおかつ定期的に研修を行うことによって、新人でもすぐに戦力として期待ができるようになります。
また、ミスを減らすことも大切であり、特にお客様から苦情があれば、すぐに反映できるようにしておきましょう。お客様がどのような点に不満を持っているのかを共有し、同じことを繰り返さないように周知しておくことも重要なポイントといえるでしょう。
・人員を増やす
人員を増やすというのも、業務を効率化する上で欠かせないポイントといえるでしょう。いくらマニュアルを作成し、個人の能力やスキルを引き上げても、絶対的な人数が足りなければ間に合わなくなってしまいます。
ただし、常に人員を増加してしまうと、繁忙期にはよくてもお客様が少ない時期になると人員が余ってしまうことも考えられます。
そのため、繁忙期だけ短期間で人を雇うことも視野に入れておくと良いでしょう。人員を増やす場合は、人件費と仕事のバランスをうまく保つことが大切です。
・清掃道具の確認
清掃道具の確認も重要です。いくら清掃員のスキルを向上したとしても、清掃道具が良くなければ効率は落ちてしまうからです。リネンを運ぶにしても、手で持ち運ぶよりはワゴンを使った方が早く、大量に運ぶことができます。
掃除機にしても持ち運びがしやすく、細かいところまで吸い取れるものが良いでしょう。費用対効果も考えなくてはなりませんが、より効率的に掃除ができる道具を導入することは、重要です。
■清掃業務を外注するメリットとデメリット
清掃業務は、自社で行うケースと外注するケースの2種類があります。ここでは、外注する場合のメリットとデメリットについて詳しくみていきましょう。
・メリット
清掃業務を外注した場合のメリットは、清掃以外の業務に集中ができるという点です。ホテルの従業員が清掃業に気を取られていると、他の業務がおろそかになってしまう可能性もあります。
しかし、外注をすることで従業員の負担が減り、余った時間でほかの業務をこなすことができるようになるでしょう。スタッフの負担が軽減されれば、それだけ不満も減ることになります。
また、ホテルの従業員ではなく専任の客室清掃員を雇用することによって、スキルの高いスタッフに依頼できるのもポイントです。外注で客室清掃員を雇うと、清掃道具は自前のものを持ってきてくれるため、購入しなくていいのもメリットといえます。
・デメリット
客室清掃スタッフを外注するデメリットは、コストがかかるという点です。従業員が清掃をすれば、従業員の負担は増えるものの給与の範囲内の業務となるため、外注でスタッフを雇用するよりもコストが安くて済みます。
また、ホテルのスタッフにしても、客室を常に美しく保つという意識が低くなってしまう可能性もあります。
清掃業務の大変さを忘れてしまい、スタッフの美意識が低くなってしまうとそれだけでホテルの質が落ちてしまうことも考えられるので、注意が必要です。
清掃業者によってスタッフの質にばらつきがあり、清掃に関しても得意・不得意があります。清掃業者を選ぶ時には、できるだけ質の高いサービスを提供できる会社を選ぶようにしましょう。
■清掃会社を選ぶ際の3つのポイント！
清掃会社を選ぶ時には、3つのポイントをチェックしておく必要があります。具体的には、見積書がわかりやすいこと・連携を取りやすいこと・スタッフへの教育が熱心なことです。
たとえば、見積書をもらうときに、「～一式」などという書き方がしてあったら、良くありません。悪質な業者であれば後になって「一式の中には含まれていないサービス」などといわれて高額な請求をされる場合もあります。
そのほか、客室を清掃することによって、お客様にトラブルがあった場合や何か大きな変化があった場合には気づきやすくなります。
しかし、気づいたことをホテルのスタッフに共有できるかどうかが問題です。きちんとホテルのスタッフに報告し、連携できる会社を選ぶようにしましょう。
また、スタッフへの教育が熱心な会社を選ぶことも大切です。客室の清掃院は、お客様と顔を合わせる機会が多くあります。
その時にきちんとした挨拶ができるのか、道を譲れるのかなど、基本的な礼儀が身についているのかどうかは、ホテル側から見て重要な点といえるでしょう。
■まとめ
ここまで、ホテルの清掃業務について詳しく解説してきました。ホテルの客室清掃業務は、従業員が行う場合は管理の負担になります。
業務の効率化を考えると、スタッフのスキルが高く、教育がしっかりされている専門の会社に外注することをおすすめします。
とはいえ、どの会社に依頼すればいいかわからない、という方もいるでしょう。そういった時には、アシスト株式会社にお任せください。
高い清掃技術とお客様への丁寧な対応ができるスタッフがそろっているため、ホテルの格を落とすこともありません。スタッフの負担を軽減するためにも、ぜひ一度お問い合わせください。
お問い合わせは「コチラ」
