皆さんこんにちは！客室清掃業務、警備業務における人材不足を専門で解決している、アシスト株式会社です。
ホテル経営を成功に導くためには、人手不足への対応やコストカットの工夫、運営体制の見直しなど、さまざまなポイントを押さえる必要があります。この記事では、ホテル経営を成功に導くために絶対に抑えたいポイントと効果的な改善策について、詳しく解説します。
■ホテル業界のいま──「回復」と「人手不足」が共存する現実
参照：日本政府観光局（JNTO）「訪日外客統計」より
旅行客が激減したコロナ禍を乗り越え、全国の宿泊施設の需要は回復基調にあります。観光庁の調査によると、2024年には延べ宿泊者数が5億人泊を超え、訪日外国人観光客も過去最多を更新しています。
参照：観光庁・宿泊旅行統計調査
一方で、現場では「人手が足りない」「採用しても定着しない」「設備管理が追いつかない」など苦慮する声が後を絶ちません。とくに埼玉県内は都心からのアクセス利便性の良さからホテル需要が高まる一方で、人材の確保と育成に課題を抱えるホテルが増加しています。
そのような状況で注目されているのが、「外部委託による業務効率化とコスト最適化」という考え方です。
■ホテル経営の課題とは？成功に導く“5つのポイント”
ホテル経営の主な課題点とその解決策について解説します。
◆1. 人手不足への対応力
ホテル経営において多くの宿泊施設が直面している問題のひとつに、慢性的な人手不足があります。とくにフロント対応や客室清掃、警備などの業務は人材確保が難しく、採用活動にはコストも手間もかかるため、大きな負担となります。せっかく採用しても定着率が低いと、さらに悪循環です。
こうした人手不足によって引き起こされる問題の解決策として、業務委託や人材派遣の活用が注目されています。採用や教育にかける時間やコストを削減しつつ、安定した人員体制を確保できるため、経営効率を高めることにもつながります。
◆2. オペレーションコストの圧縮
ホテル経営では、「売上を伸ばすこと」「コストを抑えること」のバランスが重要です。とくに人件費や光熱費、備品費、清掃費などのオペレーションコストは宿泊数に関係なく一定の割合で発生するため、利益に与える影響も大きい要素といえます。
オペレーションコストの圧縮のためには、警備業務や清掃業務を業務委託し、繁忙期と閑散期の差に柔軟に対応できる体制を整えておくことが大切です。必要なときだけ人員を増やせれば、費用対効果の高い運営が可能になります。
◆3. 清掃品質と顧客満足度のバランス
ホテルの顧客満足度において、清潔感はとくに重要な要素のひとつです。価格やサービス、設備などが満足なレベルでも、部屋にゴミが残っていたり浴室に髪の毛が残っていたりするだけで顧客満足度が大きく下がってしまいます。口コミなどの評価に影響すると、稼働率の低下にもつながるでしょう。
新人スタッフやアルバイトが中心の運営では、清掃品質にばらつきが出やすくなってしまいます。そこで、清掃の専門業者に業務委託すれば清掃品質が標準化し、顧客満足度の向上につながるでしょう。
◆4. セキュリティ・安全対策の強化
ホテルは24時間体制で運営されるため、とくに深夜帯の対応体制は重要な要素といえます。たとえば深夜の騒音クレームなどのトラブルや、急病人への対応、不審者への対応など、スタッフが少ない時間帯はリスクが高まります。
警備スタッフによる巡回や監視体制、緊急時の対応は、防犯意識の高い顧客にとって施設選びの重要なポイントのひとつです。業務委託によって専門の警備スタッフの対応体制を整えておけば、施設の安全性を高め、顧客の安心感の向上にもつながるでしょう。
◆5. 繁忙期と閑散期の柔軟な運営体制
ホテルの需要は季節やイベント、観光シーズンなどの影響を大きく受けるため、繁忙期と閑散期では業務量にも大きな差が生まれます。固定人員で対応していると、繁忙期は人手が足りずサービスの質が低下し、閑散期には人件費が無駄になってしまいます。
業務委託を活用すれば、必要なときだけ人手を確保できるため、運営の無駄を削減できます。コストを抑えながら繁忙期のサービスの質を維持できるため、経営の安定化につながるでしょう。
厚生労働省も、外部委託を含む柔軟な人材確保策の導入を推奨しています。
■ 株式会社アシストが提供するソリューション
経営に必要な「安定性・柔軟性・コスト管理」の3要素をすべて兼ね備えているのが、アシストの業務委託サービスです。
埼玉県を拠点に人材派遣・業務請負を行う株式会社アシストは、ホテル経営に特化した人材ソリューションを提供しています。客室清掃・館内警備・設備管理など、宿泊施設の運営に欠かせない業務を一括でサポートし、慢性的な人手不足や品質管理の悩みを解消。単なる人材の供給ではなく、教育・配置・業務改善までを一貫して行う「運営パートナー」として、多くの宿泊施設に選ばれています。
さらに、稼働率に応じた変動対応や夜間対応など、ホテル特有のニーズにも柔軟に対応可能です。「スタッフが突然辞めた」「急な増員が必要」などの状況にも即応し、安定したサービス提供を支えます。
アシストは、現場と経営の“橋渡し役”として経営者の負担を減らし、顧客満足度を高めるホテル経営を強くサポートしています。
①客室清掃の完全外注化 ─ 安定した品質とスピード
ベッドメイキングやユニットバス清掃、アメニティ補充などをワンストップで提供しています。業界経験者を中心に構成された清掃チームによる短時間・高品質対応で、自社での人材採用・教育の負担を大幅に軽減します。
②施設警備・夜間対応 ─ 安心・安全の運営体制構築
夜間の施設内巡回や来館者対応、不審者チェックなども対応可能です。トラブル時の緊急対応や、警察・消防との連携体制などを強化することで、顧客の信頼向上はもちろん、従業員にとっても安心感につながり、定着率の向上も期待できます。
③柔軟な業務委託契約 ─ 繁忙期もスムーズに対応
「週2日だけ」「特定の時間帯のみ」のようなスポット委託も可能です。繁忙期や長期休暇シーズンの一時対応にも柔軟に対応可能ですので、変動的な予約数や利用形態にも合わせやすい業務設計ができます。
■ 【無料相談受付中】ホテル運営にお悩みの方へ
株式会社アシストでは、埼玉県内のビジネスホテルや宿泊施設に向けて、無料の業務ヒアリング・お見積もりを実施中です。
「清掃スタッフの人材不足に困っている」「繁忙期だけ外注を頼みたい」「セキュリティ体制を見直したい」「オペレーションコストを改善し、利益に繋げたい」などお悩みの方は、まずはお気軽にご相談ください。
